新冠肺炎大流行期间武汉市江夏区封闭社区老年人食物摄入与健康状况评估

老年人群免疫功能通常较弱，是传染病流行季时的高危易感人群之一。2020年初的新型冠状病毒肺炎疫情暴发后，湖北省及武汉市实施了严格的社区管控措施，在控制与阻断COVID-19传播、保护人民健康，尤其是保护弱势群体方面发挥了关键作用，但较长时期内社区封闭、足不出户的居家生活，也直接给脆弱老年群体身心健康带来很大的影响，科学的膳食营养是维持身心健康的重要基础，更是维护老年人免疫功能的有效手段。然而在疫情流行期间，有关居家老年人的健康状况评估与膳食变化报道并不多。

本文在新冠肺炎疫情大流行期间，在武汉市实施社区全封闭管理措施下采用现场走访与问卷调查方法，对两类不同社区管理方式下老年人群进行了快速评估，重点评估与分析了社区封闭措施实施前后，老年群体健康状况和食物摄入的变化，提出了规范，合理的健康营养在预防传染病和新冠治疗后康复功能上对老年人群安全渡过疾病流行季节的积极作用。调查表明，117名完成评估的老年人群中，49.6%的老年人患有一种及以上慢性病且对营养摄入和健康防护等知识掌握甚少，尤其是封闭措施实施后，食谱中的水产品、大豆和新鲜水果等食物消费频率降幅较大，分别下降了70.9%、70.9%和53.0%。评估表明，新冠肺炎大流行期间，老年人群作为高危人群更需要保持健康生活方式和平衡膳食合理营养，应通过增加水产品、大豆、水果和蔬菜摄入，减少总能量、油和盐的摄入，达到均衡饮食合理营养。这些健康维持措施对于老年人最大幅度减少慢性疾病并发症、感染COVID-19风险以及降低罹患各类危重疾病的机率具有重要意义。本文第一作者为中国疾病预防控制中心营养与健康所宋鹏坤副研究员，通讯作者为中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所余晴研究员和中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强主任医师，该文发表在《中国疾病预防控制中心周报（英文）CCDC Weekly》, 2020, 2（27）：496-501.

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