万里粽叶飘香，中非友谊同行

  哈拉雷当地时间6月18日，正值津巴布韦冬季，中国传统节日端午节即将来临，身在异国他乡，中非血吸虫病防控项目组的9名中方专家们，一早就开始想着如何在非洲度过端午节，陆续开始张罗起包粽子的食材。大家从从库房中翻出了粽叶、糯米和大枣，有专家自言自语地说： “没想到能在非洲过端午节，吃粽子，真是太不可思议了！”

  一大早，专家们就把粽叶和糯米用清水泡好。傍晚十分，大家正式行动起来了：有的洗大枣，有的准备豆沙馅，有的在准备粽线，现场的气氛热闹非凡。虽然在非洲包粽子的想法很好，但真正自己动手做，可就没有那么简单。很多专家以前都没有包过粽子，但为了包出精美的粽子，都积极主动看视频，查资料，现学现做。领队周晓农所长亲自操刀，带领大家，学中做，做中学。很快，十几个粽子已经上桌了。

  端午节活动上，专家们特意邀请了项目合作伙伴津巴布韦国立卫生研究所所长Midzi教授与他的家人，一同感受中国文化。长粽、三角粽，四角粽...非洲朋友们看到专家们包出各式各样的粽子，早已经跃跃欲试了，但试了几次都没有成功，一旁的周所长看到后耐心教起来：“上部的粽叶向下折，要盖住糯米，然后用手将叶子的两侧捏下去，之后粽叶尖端向一侧折叠……”周所长一边教，非洲朋友一边包，不一会，各式各样的粽子就装满了蒸屉，楼道里传来大家的阵阵笑声。

  随着热腾腾的粽子出锅，香气铺满了整个房间，扒开青青的粽叶，咬一口软糯可口的粽子，非洲朋友品尝着自己制作的中国传统美食，既惊讶又惊喜，竖起大拇指不停地说：“味道真是棒极了！”专家们一边品尝着美味的粽子，一边向非洲朋友讲述端午节的文化渊源。非洲朋友高兴地说：“中国的专家真不错，不仅让我们的合作队伍变得很温馨，而且还让我们学到中国的传统文化，希望在我们的通力合作下，能够早日帮助津巴布韦实现消除血吸虫病的目标。”